منتديـــــــــــات البلقــــــــــــاويـــــــــــة


منتدى شامل للكل الاردنية والعرب
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لبن امه....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة المملكه
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1137
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 27/01/2009

مُساهمةموضوع: لبن امه....   الأربعاء مارس 04, 2009 4:28 am

************

لبن امه



المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت
4 حبات بصل (مقطع شرائح)
500غ فيليه رقبة غنم (مقطعة لمكعبات)
رشة بهارات مشكّلة
2 كوب ماء
2 مكعب مرقة **اج ماجي
5 أكواب لبن
1 بيضة (مخفوقة)
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (مخلوطتان بملعقتين كبيرتين من الماء)
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم (مطحون)
1 ملعقة صغيرة نعناع (مجفف)







طريقة التحضير:

يسخن الزيت في وعاء طهي ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل
يضاف اللحم والبهارات وتقلى لبضع دقائق، ثم يضاف الماء ومكعبا مرقة **اج ماجي
تغلى جميعها وتخفف الحرارة وتغطى لمدة ساعة واحدة أو حتى يصبح اللحم طرياً
يوضع اللبن في وعاء كبير ويخلط مع البيض والدقيق وتغلى جميعاً (مع التحريك دائماً) ثم تخفف الحرارة
يضاف اللحم المطهو مع مرقته إلى اللبن وتترك جميعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
في هذه الأثناء، تسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة، ثم تضاف إلى خليط اللبن واللحم. يقدم الطبق مع الأرز

*************


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المستشار
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 680
العمر : 30
المزاج : متقلب
تاريخ التسجيل : 17/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: لبن امه....   الأربعاء مارس 25, 2009 3:19 pm

مشكووووورة يا سوسو

_________________

]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: لبن امه....   الخميس أبريل 02, 2009 8:43 pm

شو هاد اول مرة بسمع فيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة المملكه
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1137
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 27/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: لبن امه....   الثلاثاء أبريل 07, 2009 8:24 pm

لشكر الك معاااااااااااااااااااذ لمرورك


وآسفه لامااااااااااااااار
مو فاهمه هدا تعليق ولا شو؟؟؟؟؟؟؟


ع العموم مشكوووووووووووووووووووووورين

_________________
اذا اردت شيئا بشده ,, فأطلق سراحه ,, فإن عاد إليكـ
فهو لكـ ,, و إن لم يعد لكـ ,, فهو لم يكن لكـ من البداية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق الغرام
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 659
العمر : 37
المزاج : رومانسي
تاريخ التسجيل : 01/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: لبن امه....   الخميس مايو 21, 2009 3:34 am

مشكوره (ح) على الموضوع الرائع اللي متلك

_________________
قد تخلو الزجاجة من العطر كما يخلو القلب من الحب,ولكن تبقى رائحة العطر عالقة بالزجاجة فالحياة ثلاثة:دمعة تمسح. وابتسامة تزول. وذكرى تبقى, فلا تضعني مكان الدمعة فأمسح ولا تضعني مكان الأبتسامة فأزول بل ضعني مكان الذكرى فأبقى.زيد الملكاوي(عاشق الغرام). .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لبن امه....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــــــــــات البلقــــــــــــاويـــــــــــة :: •·.·`¯°·.·• (اقسام المطبخ والاكلات الشعبية ) •·.·°¯`·.·• :: مطبخ البلقاوية لجميع الاكلات-
انتقل الى: